السعودية: كم يستلم موظفين الكافيهات في السعودية في 2025؟

كشفت بيانات حديثة حول سوق العمل في المملكة العربية السعودية لعام 2025، أن رواتب العاملين في المقاهي (مثل الباريستا) تختلف بشكل واضح حسب المدينة والخبرة. 

كم يستلم موظفين الكافيهات في السعودية في 2025

كما أن الجنسيات المسموح لها بالعمل في هذا القطاع تخضع لقواعد تنظيمية محددة ترتبط بسياسة التوطين وإصدار تصاريح العمل.

رواتب العاملين في المقاهي – بيانات متباينة

تشير بيانات منصتي PayScale وGlassdoor إلى تفاوت كبير في متوسط دخل الباريستا السنوي:

• وفق PayScale، يبلغ متوسط الراتب السنوي للباريستا نحو 16 800 ريال سعودي لعام 2025، فيما تتراوح الرواتب بين 2 000 و48 000 ريال سنوي.
• أما منصة Glassdoor، فقد ذكرت أن متوسط الراتب السنوي في الرياض يبلغ حوالي 13 360 ريال، بحد أدنى نحو 12 308 ريال وأقصى نحو 14 537 ريال، بينما يحصل أصحاب أعلى الخبرات على ما يصل إلى 46 492 وحتى 77 209 ريال. 

كما كشفت بيانات SalaryExpert عن مرتبات أعلى نسبيا؛ حيث يبلغ متوسط الراتب الإجمالي للباريستا نحو 53 745 ريال سنوي، ويتقاضى المبتدئون (خبرة سنة إلى ثلاث سنوات) حوالي 47 998 ريال سنوي، بينما يتقاضى أصحاب الخبرة الطويلة (8 سنوات فأكثر) حوالي 62 420 ريال سنوي. 

في مدينة الدمام تحديد، يشير تقرير إلى أن متوسط الراتب السنوي يصل إلى حوالي 63 968 ريال، بمتوسط ساعة عمل يقدر بـ31 ريال، وقد يصل الراتب السنوي إلى 72 668 ريال. 

ملخص بالمقارنة (سنويًا)

الجنسيات المسموح لها بالعمل في المقاهي

سيتم تطبيق قواعد التوطين (سياسة "نطاقات" أو "التمييز الإيجابي للسعوديين") بصرامة في القطاع الخاص عموما، بما في ذلك المقاهي، حيث يتم تحفيز أصحاب الأعمال على توظيف المواطنين السعوديين عبر تخصيص نسب إلزامية للتوطين، والتشديد على المخالفين.

بالنسبة للعاملين غير السعوديين، فالعمل في المملكة يتطلب التأكد من نوع التأشيرة أو الهوية (إقامة - إقامة عمل)، حيث أن الأشخاص الحاملين لتأشيرات سياحية أو زيارة غير مسموح لهم قانوني بالعمل، وهو ما قد يعرضهم لمخاطر الغرامات أو الترحيل.

كما أن نظام "الإقامة المميزة" (البريميوم رزيدنسي)، الذي يعرف أحيانا ببطاقة الإقامة الخضراء، يتيح لغير السعوديين من المهنيين والمستثمرين إمكانية العمل وامتلاك الأعمال دون الحاجة إلى كفيل، لكن بتكلفة مالية عالية تبدأ من 100 000 ريال سنويا.

يواجه القطاع تحديات في تحقيق التوازن بين رفع جودة الخدمات وتوطين الوظائف، إذ يحتاج إلى برامج تدريبية متخصصة للكوادر السعودية في مجال المقاهي وإدارة الضيافة.

من جهة أخرى، يجب أن يدرك أصحاب المقاهي أن التوظيف الأجنبي يتطلب الالتزام التام بمعدلات التوطين وشروط التصاريح.

يشهد قطاع المقاهي في السعودية تفاوت كبير في دخل العاملين حسب المدينة والخبرة، حيث تتراوح الرواتب السنوية بين 13 000 إلى 64 000 ريال تقريبا.

تطبق المملكة سياسة صارمة لتوطين الوظائف عبر "نطاقات"، وتمنح الإقامة المميزة خيار خاص للراغبين بالعمل دون كفيل، مقابل رسوم، ينصح بتوسيع برامج التدريب وتوعية أصحاب الأعمال بالتزامات التوطين.